【 商品について 】

「フランスで最も美味なブーダン・ノワール」と称された、バスク地方のミシュラン二つ星シェフ「クリスチャン・パラ」。

惜しまれながら引退した彼が「自宅でも自分の作るブーダン・ノワールを楽しんでもらいたい」と精魂込めて開発したのがこちらの缶詰。

ブーダン・ノワールとは豚の血を使って作るフランスの伝統的なソーセージですが、この缶詰は厳選された素材で作られており臭みは皆無。

もちろん化学調味料・添加物不使用の逸品です。

【 美味しい召し上がり方 】

まずはしっかり冷蔵庫で冷やしてください。
缶切りで両面を切り、片方の蓋を押して中身を押し出します。
1cmほどの厚さに切ってフライパンで両面カリッとなるまで焼き、キッチンペーパーで油を吸い取ってからお皿に盛りつけます。

サンダルフォーのラズベリースプレッドを添えてどうぞ。
シャンパーニュから赤ワインまで抜群の相性です。

【 ご注意！必ずお読みください 】

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