【グラス白ワイン:115ml】奥尻ワイナリー ピノ・グリ 2018

【グラス白ワイン:115ml】奥尻ワイナリー ピノ・グリ 2018

【グラス白ワイン:115ml】奥尻ワイナリー ピノ・グリ 2018
¥ 1,236

【 商品について 】

特徴的な味わいで有名な奥尻ワイナリーの商品の中で、最も個性的と言われるのがこの「ピノ・グリ」。

奥尻島で育てられているブドウは、日本海から吹き付ける潮風を常時受ける環境となります。
その結果「あまじょっぱい」と評される独特のフレーバーと潮の香りを強く生じます。

ワイナリーの公式コメントでは

透明感あるきれいな麦藁色。オレンジピールのような柑橘系の香りから、2次的アロマの白い花の香りへと変化。ボリューム感のあるやや辛口、蒸栗のような余韻を感じます。

という評価。

店主は以前、屈斜路湖の和琴半島キャンプ場で、その場で捕獲したエクルヴィス(ウチダザリガニ)で作ったパスタと一緒に味わいましたが、エクルヴィスの上品な味わいにワインが若干勝ってしまう結果となりました。

このワインにはツブ貝のブルゴーニュ風(パセリニンニクバターで炒める感じです)や生ウニ、アワビなど、潮の香りが大変強い食材とよくマッチすると思います。

【 『コラヴァン』を使用して詰め替え致します 】

当店では細いニードル(針)をコルクに差し込み、ワインを注いだ分だけ純度99.99%のアルゴンガスを注入することでワインの劣化を防ぐ「コラヴァン」というアイテムを使ってテイクアウトボトルにワインを詰め替えてお渡ししております。

また詰め替えは基本的にお客様の目の前でさせて頂いております(以前は予め詰め替えを済ませてから販売しておりましたが、コラヴァン導入以降、よりワインの劣化が少ない販売方法へと切り替えました)。

【 ご注意!必ずお読みください 】

当サイトは「来店受け取り予約専用サイト」です。
こちらのサイトから発注・決済して頂くことで予め商品をお取り置きし、ご来店時に商品をお渡しいたします。

・ご来店時に身分を証明できるもの(免許証、保険証等)をご用意ください。
・身分証明書のご提示ができない場合は商品をお渡し出来かねます。
・地方発送や営業日以外の商品お渡しには現時点で未対応となっております。

【 衛生管理について 】

商品の受け渡しの際も感染防止シールドや直接の接触が無いよう配慮した上でお渡ししております。

テイクアウト
最短受取:2020年10月30日 14:00頃

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※営業時間・受け取り店舗についてはこちら

営業時間・お受け取り店舗について

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