ファーマー 1/4サイズ(グリーンサンライトベーカリー:冷凍品)

ファーマー 1/4サイズ(グリーンサンライトベーカリー:冷凍品)

ファーマー 1/4サイズ(グリーンサンライトベーカリー:冷凍品)
¥ 870 SOLD OUT

【 ご注意 】

・この商品は冷凍でのお渡しとなります。
・商品写真は「グリーンサンライトベーカリー」さんのものを使用させて頂いております。

【 商品について 】

スペルト小麦(古代作物。現在使われている普通小麦の原種にあたります)100%の全粒粉で作られたシンプルなパン・ド・カンパーニュ。スペルト小麦は古代より人為的な品種改良がされておらず、他の小麦より栄養価も高め。欧米では健康的で体によい小麦として親しまれており、アレルギーが発症しにくいという報告もあります。

しっかり焼き込んであるので香り高いのは勿論、生地自体の風味が非常に強いのが特徴。かといって決してどぎつくはないので、ハード系のパンに慣れていない方でもつい次の一切れに手を伸ばしてしまいます。

あぁ、こういうパンならヨーロッパの人が毎日食べて飽きないのも理解できるな…と実感させられる、滋味深くも実にレベルの高いパンです。当店で取り扱っているもう一種類のパン・ド・カンパーニュに比べると食感は軽め。噛めば噛むほど味わい深さが増します。

このパンを焼いているのは長野県軽井沢の「グリーンサンライトベーカリー」さん。スペルト小麦を栽培している小麦農家さんでもあります。

自ら育てた小麦を石臼でひき、自作の薪窯で焼き上げるという手の込みようにも驚きますが、使う材料は全てが完全無添加という、極限までこだわったパンです。是非ご堪能ください。

【 原材料 】

スペルト小麦全粒粉(自家栽培、農薬・化学肥料不使用)、自家製天然酵母(スペルト小麦)、越後村上の天然塩

【 重量 】

約250g

【 美味しい召し上がり方 】

自然解凍し、スライスした上で霧吹きで水を吹きかけてからオーブントースターなどで焼き直し(リベイク)してください。
自然解凍後もかなり日持ちします。
保存状況にもよりますが、1~2週間は熟成を続けるとのことです。

【 商品受け取りについて 】

当サイトは「来店受け取り予約専用サイト」です。
こちらのサイトから発注・決済して頂くことで予め商品をお取り置きし、ご来店時に商品をお渡しいたします。

・ご来店時に身分を証明できるもの(免許証、保険証等)をご用意ください。
・身分証明書のご提示ができない場合は商品をお渡し出来かねます。
・地方発送や営業日以外の商品お渡しには現時点で未対応となっております。

【 衛生管理について 】

商品の受け渡しの際は感染防止シールドや直接の接触が無いよう配慮した上でお渡ししております。

テイクアウト

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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