【 商品について 】

ベーコンやバター、鶏のフォン、訓子府産エシャロット、玉ねぎ、ニンジン、エルブ・ド・プロヴァンス、パセリなど様々な味わいをシンプルな見た目にまとめたレンズ豆のサラダ。

このサラダで使用している緑レンズ豆は、フランスの乾燥野菜で唯一AOC(原産地呼称統制)を取得している、オーベルニュ地方「ル・ピュイ」産のものです。

温暖な気候と火山性土壌で育てられるこのレンズ豆は小粒で味が濃く、しっかり煮ても適度な歯応えが残る最高品質のものとして知られています。

前菜としてサラダに。また肉料理の付け合わせとしてどうぞ。
ちょっとお高めの価格設定ですが、それも納得の味とボリューム感です。

シャンパーニュや白ワインは勿論、ピノ・ノワールのような軽めの赤ワインともよく合います(ボジョレー・ヌーボーもGood!)。

【 美味しい召し上がり方 】

フォンのゼラチンが固まっている場合があるので、よくかき混ぜてお召し上がりください。

【 ご注意！必ずお読みください 】

当サイトは「来店受け取り予約専用サイト」です。
こちらのサイトから発注・決済して頂くことで予め商品をお取り置きし、ご来店時に商品をお渡しいたします。

・ご来店時に身分を証明できるもの(免許証、保険証等)をご用意ください。
・身分証明書のご提示ができない場合は商品をお渡し出来かねます。
・地方発送や営業日以外の商品お渡しには現時点で未対応となっております。

【 衛生管理について 】

手洗い、うがい、手指のアルコール消毒をした上で、マスク、手袋を装着しお作りしております。商品の受け渡しの際も感染防止シールドや直接の接触が無いよう配慮した上でお渡ししております。