アナグマ肉のリエット(約60g)

アナグマ肉のリエット(約60g)
¥940

【 商品について 】

九州産のアナグマ前脚肉を塩・胡椒・ハーブ類に一晩漬け込み、低温の脂でじっくり火を通してからほぐしたシンプルなリエット。

アナグマ、ヒグマ、豚の脂で固めています。
常温に置いて柔らかく戻し、バゲットなどに塗ってお召し上がりください。

【 美味しい召し上がり方 】

しばらくの間常温に置いておき、柔らかくなってからカリカリに焼いたバゲットに塗ってお召し上がりください。軽く胡椒を振っても美味しいです。

【 相性の良いワイン 】

泡・白・赤・ロゼ、割となんでも合わせられる感じです。
白はすっきりしたタイプよりもコクのあるタイプを合わせてみてください。
赤はシラーなど、スパイシーでどっしりしたものも良く合います。

【 ご注意!必ずお読みください 】

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こちらのサイトから発注・決済して頂くことで予め商品をお取り置きし、ご来店時に商品をお渡しいたします。

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【 衛生管理について 】

手洗い、うがい、手指のアルコール消毒をした上で、マスク、手袋を装着しお作りしております。商品の受け渡しの際も感染防止シールドや直接の接触が無いよう配慮した上でお渡ししております。

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