【 平日営業開始しました！ 】
月～木は11時～15時、
金曜日は14時～19時までの営業となります。
月～木に比べ金曜日は煮込み系の料理などが増えます。
是非いらして頂けたらと思います。
◆プラごみ削減の取り組みを始めました◆
店頭にて持ち帰り用の容器（タッパー等）をご持参された方へ
容器代（1個当たり50円）を返金いたします
ご希望の方は予約画面の備考欄にその旨ご記入ください
スープ・ド・ガルビュール（冷凍便での発送）
スープ・ド・ガルビュール（冷凍便での発送）
スープ・ド・ガルビュール（冷凍便での発送）
¥918
SOLD OUT
【 ご注意 】
・商品の発送は基本的に「毎週木曜日」となります。
・発送方法はクロネコヤマトの「クール宅急便（冷凍）」のみとなります。
・北海道は発送の翌日、本州は一部地域を除き翌々日の到着となります。
【 商品について 】
スペインと国境を接する、フランスはべアルヌ地方の郷土料理。
塩漬けの豚バラ肉にキャベツ、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、カブなどが入った具だくさんのスープで、当店では置戸産の白花豆を使っています（フランスだと白いんげん豆が入ることが多いです）。
豆も野菜も煮崩れて、トロトロの混然一体となったスープを一口頂き、パン・ド・カンパーニュと合わせると最高ですよ。
実は2022年のノエルにもこっそり作ったのですが、美味しすぎて試食で殆ど無くなってしまい…一部のお客様を除いて、ご用意することができませんでした。
素朴な味わいでありながら、何故かスプーンが止まらなくなります。是非どうぞ。
【 相性の良いワイン 】
泡・白・赤どのタイプのワインでも合わせられます。
濃厚なボルドーには負けてしまうので、赤を合わせるならボルドー以外が良いかと思います。
【 美味しい召し上がり方 】
冷蔵庫に移してゆっくりと解凍し、袋のまま湯煎でゆっくりと温めてください。
添付のピマン・デスペレットを振りかけるとより美味しく頂けます。
もし手元にあれば、パセリのみじん切りを散らしたり、エクストラバージンオリーブオイルを流すと美味しさが更にワンランクアップします。
【 商品の発送日について 】
商品の発送は基本的に「毎週木曜日」となりますのでご注意ください。
ショップの評価
北海道北見市三楽町126-10
TEL： 非公開
FAX： 非公開
E-mail：official＠braise.info
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