置戸産蜂蜜のマカロン・ダミアン（8個入り：冷凍便での発送）
置戸産蜂蜜のマカロン・ダミアン（8個入り：冷凍便での発送）
¥1,296
【 ご注意 】
・この商品は全て冷凍にてお届けいたします。
・発送方法はクロネコヤマトの「クール宅急便（冷凍）」のみとなります。
・北海道は発送翌日、本州は一部地域を除き発送翌々日の到着となります。
・写真はお料理のイメージとなりますので何卒ご了承ください（ミニパックなので、写真よりも少量となります）。
【 商品について 】
ケーキ屋さんでよく見かける「マカロン・パリジャン」とは異なる、ピカルディー地方アミアンに伝わる13世紀生まれのマカロン。
周りはカリッと、中はねっとりした食感が特徴です。
小麦粉はカット時の打ち粉以外で使っておらず、材料はアーモンドパウダーと品質の高い置戸産蜂蜜、砂糖、卵、アプリコットジャム、バニラビーンズのみ。
皮無しのアーモンドプードルだけで作ることが多いのですが、それだとどうしても歯応えが堅くなりすぎてしまうため、皮付きアーモンドプードルを混ぜることで少し柔らかな食感に仕上げました。クセになる味わいですよ。
原材料：
アーモンドプードル、グラニュー糖、卵白、はちみつ、卵黄、アプリコットジャム、バニラビーンズ、小麦粉
【 食べ方について 】
自然解凍でOK。
コーヒー、紅茶、ハーブティーと合わせてお召し上がりください。
小さく見えますが結構なボリュームがあるので、8個でもしっかりお楽しみ頂けます。
【 衛生管理について 】
手洗い、うがい、手指のアルコール消毒をした上で、マスク、手袋を装着しお作りしております。
ショップの評価
北海道北見市三楽町126-10
TEL： 非公開
FAX： 非公開
E-mail：official＠braise.info
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