【 ご注意 】

・この商品は全て冷凍にてお届けいたします。
・発送方法はクロネコヤマトの「クール宅急便（冷凍）」のみとなります。
・北海道は発送翌日、本州は一部地域を除き発送翌々日の到着となります。
・写真は盛り付けイメージとなりますので何卒ご了承ください。

【 商品について 】

フランス料理で春の食材といえばやはり仔羊。
当店では赤平産「エルム山麓ワインラム」を使ったクスクスをご用意しています。

このラムはワインの搾りかす（リーズ）を飼料として育てられているため、羊特有の香りがとても穏やかで、やさしい味わいが特徴です。

炒めた玉ねぎとセロリに白ワインとトマトを合わせ、スパイスと塩で一晩漬け込んだラム肉を加え、水を使わず食材から出る水分だけでじっくり煮込みます。
そこにズッキーニ、ナス、パプリカなどの野菜をたっぷり合わせました。

仕上げにホロホロとしたクスクスを添えて完成。
ボリュームはしっかりありつつも、どこかやさしさのある味わいの一皿です。

ぜひクスクスと一緒にお召し上がりください。

【 食べ方について 】

商品ごとに食べ方を記したプリントが付属しています。
またプリントにはお料理の説明や相性の良いワインなども記載されておりますので、参考にして頂ければ幸いです。

【 衛生管理について 】

手洗い、うがい、手指のアルコール消毒をした上で、マスク、手袋を装着しお作りしております。