【 ご案内 】

2025年10月のディナーコース予約用ページとなります。
「ご入金orご決済が確認できた時点で予約完了」とさせて頂きます。

また、(下にも記載しておりますが)ご入金頂いたお金を使って食材を仕入れますので、キャンセル時は半金しか返金できません。何卒ご了承ください。

また、来店希望のお時間は注文を進めた先にある「備考欄」にご入力ください。
ディナー開始時間は17時～20時の間でご自由にお決め頂いて大丈夫です。
(既に来店予定時刻をご連絡頂いている場合は入力不要です)

※「キャンドルセッティング」ができるようになりました(人数問わず税込2,200円)。
ディナー時の照明をすべてキャンドルの灯りに置き換え、落ち着いた雰囲気でお食事を楽しめます。
(このページでは選択できませんのでご注意ください。別商品として「キャンドルセッティング」がございます。そちらを買い物かごに入れて一緒に決済してください)

【 キャンセル時の返金について 】

ディナー価格の半金を使って食材を仕入れますので、キャンセル時は半額しか返金できません。何卒ご了承ください。

【 写真について 】

掲載している写真はイメージです。使用するお皿や付け合わせの有無・ソースの種類などは変わる場合がございますのでご了承ください。

【 コース内容 】

【アミューズ・ブーシュ】
明太子を使ったタラマ
北見産パースニップのロースト
置戸産エクルヴィスのリースリングビネガーマリネ

【冷前菜】
津別産赤パプリカのムースとトマトのクーリ

【温前菜】
常呂産キジバトと天然キノコのスープ仕立て

【お口直し】
未定

【メイン】
長野県産イノシシ肩ロースのココット焼き ローズマリーの香り

【デセール】
ミルフィーユ

【 食後のお飲み物 】
コーヒー、紅茶、ハーブティー(カモミールorミント)のいずれか

【 パン 】
・北見市「RINGO」のライ麦パンとバゲット

※料金は9,900円(税込)／1人となります(追加料理がある場合は若干変わります)。
※サービス料、席料などは頂いておりません。
※ラストオーダー等はありません(好きなだけのんびりして頂いて大丈夫です)。
※ワイン代、ソフトドリンク代は別途かかります。
※飲みきれずに残されたワインは専用の袋に入れてボトルごとお持ち帰り頂けます。
※お酒の持ち込みは無料です(ビールの用意はございませんので、お持ち込み歓迎です)。

【 メニュー変更について 】

お魚など、天候の影響で入荷が無い場合は若干メニューが変わる可能性もありますので何卒ご了承ください。