【 商品について 】

フランス料理で春の食材といえばやはり仔羊。

炒めた玉ねぎとセロリに白ワインとトマトを合わせ、スパイスと塩で一晩漬け込んだラム肉を合わせてじっくり煮込みます。

ラムは赤平産のワインラム。
何度か使っていますが、こちらの羊はワインの搾りかす(リーズ)が飼料として使われているため羊特有の香りがとても穏やかです。

これにズッキーニやナス、パプリカを合わせ、クスクスを添えれば出来上がり。

野菜もたっぷりでボリューム満点、でもどこかやさしさのある味わいです。
是非お試しください。

【 相性の良いワイン 】

濃厚な赤ワインから軽やかなロゼなど幅広く合わせられます。
肉のマリネにスパイスを使用しているため、シラーのようにスパイシーさのあるワインは特におすすめ。

【 美味しい召し上がり方 】

仔羊の煮込みを電子レンジで温めてお皿に盛り、クスクスを添えてスープに浸しながらお召し上がりください。

【 ご注意！必ずお読みください 】

当サイトは「来店受け取り予約専用サイト」です。
こちらのサイトから発注・決済して頂くことで予め商品をお取り置きし、ご来店時に商品をお渡しいたします。

・ご来店時に身分を証明できるもの(免許証、保険証等)をご用意ください。
・身分証明書のご提示ができない場合は商品をお渡し出来かねます。

【 衛生管理について 】

手洗い、うがい、手指のアルコール消毒をした上で、マスク、手袋を装着しお作りしております。商品の受け渡しの際も感染防止シールドや直接の接触が無いよう配慮した上でお渡ししております。