クミンと2種のオーガニックレーズンを使ったキャロット・ラペ

クミンと2種のオーガニックレーズンを使ったキャロット・ラペ

クミンと2種のオーガニックレーズンを使ったキャロット・ラペ
¥ 448

【 商品について 】

フランスのお惣菜ではごく一般的なニンジンのサラダ。
味がよく染み込むよう、ニンジンをチーズおろしで削ることで表面をザラザラにしています。

こちらの秋冬バージョンは、軽く炒ったくるみとクミンシード、オーガニックのレーズン2種類(黒ぶどうのレーズンとマスカットのレーズン)を加え、オレンジ果汁とワインビネガー、オリーブオイルで和えました。

春夏バージョン(フレッシュオレンジとルビーグレープフルーツのもの)と比べ穏やかでマイルドでありながら、クミンの風味が効いた飽きのこない味わいに仕上げています。

パテやメイン料理の付け合わせとしては勿論、単独でもちょっとした冷前菜としてお使い頂けます。

ゲヴュルツトラミネールなど、香りの華やかな白ワインとは好相性。
リースリングや樽の効いたシャルドネとも良く合います。
赤ワインなら軽めのものを。北海道のピノ・ノワールとも相性は良いです。
勿論スパークリングワインと合わせてもOK。

【 美味しい召し上がり方 】

よく冷やしてそのまま、またはケークサレやパテの付け合わせとして。

【 ご注意!必ずお読みください 】

当サイトは「来店受け取り予約専用サイト」です。
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・身分証明書のご提示ができない場合は商品をお渡し出来かねます。
・地方発送や営業日以外の商品お渡しには現時点で未対応となっております。

【 衛生管理について 】

手洗い、うがい、手指のアルコール消毒をした上で、マスク、手袋を装着しお作りしております。商品の受け渡しの際も感染防止シールドや直接の接触が無いよう配慮した上でお渡ししております。

テイクアウト
最短受取:2020年10月30日 14:00頃

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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