【 商品について 】

スペインと国境を接する、フランスはべアルヌ地方の郷土料理。

塩漬けの豚バラ肉にキャベツ、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、カブなどが入った具だくさんのスープで、当店では置戸産の白花豆を使っています（フランスだと白いんげん豆が入ることが多いです）。

豆も野菜も煮崩れて、トロトロの混然一体となったスープを一口頂き、パン・ド・カンパーニュと合わせると最高ですよ。

実は2022年のノエルにもこっそり作ったのですが、美味しすぎて試食で殆ど無くなってしまい…一部のお客様を除いて、ご用意することができませんでした。

素朴な味わいでありながら、何故かスプーンが止まらなくなります。是非どうぞ。

【 相性の良いワイン 】

泡・白・赤どのタイプのワインでも合わせられます。
濃厚なボルドーには負けてしまうので、赤を合わせるならボルドー以外が良いかと思います。

【 美味しい召し上がり方 】

ラップを取り除いてから蓋を締め、電子レンジでよく温めてください。小鍋に移して温めてもOKです。

添付のピマン・デスペレットを散らして頂くとまた一味変わって美味しいですよ。

【 ご注意！必ずお読みください 】

当サイトは「来店受け取り予約専用サイト」です。
こちらのサイトから発注・決済して頂くことで予め商品をお取り置きし、ご来店時に商品をお渡しいたします。

・ご来店時に身分を証明できるもの(免許証、保険証等)をご用意ください。
・身分証明書のご提示ができない場合は商品をお渡し出来かねます。

【 衛生管理について 】

手洗い、うがい、手指のアルコール消毒をした上で、マスク、手袋を装着しお作りしております。