【 ご説明 】

食後のお飲み物を、店主が2023年10月の東京出張で仕入れてきた「北山珈琲店」のコーヒーに変更します。

こちらは店内の撮影禁止、おしゃべりも禁止、打ち合わせなどでの使用一切お断りといった、非常にこだわりの強い珈琲店ですが、そのこだわりは全て「美味しい珈琲を楽しんでもらいたいから」。

店主は20年近く前にこちらの珈琲を頂いたことがある(「雅」という1杯3,000円近くする珈琲でした)のですが、今まで飲んだことの無い複雑な味わいに驚いたのを覚えています。

全ての生豆を数年～10年以上寝かし、熟成させたものを当日焙煎で提供。
当店では購入した豆を真空包装し、マイナス60度ストッカーにて保管しています。

冷蔵庫でゆっくり解凍する必要があるため、当日のご注文は不可。
なかなか飲む機会の無い熟成豆の珈琲を是非お楽しみください。

ちなみに真っ黒に近いほどの深煎りで、かなり濃厚です。
珈琲が苦手な方はお控えください。

【 ご注意 】

1杯分の料金です。
飲まれる方が2名の場合は数量を「2」に、3名の場合は「3」にしてください。

またご利用頂けるのはディナーご予約のお客様のみとなります。
数量に限りがありますので、無くなり次第販売終了となります。