【 この商品特有の注意点 】

ヤマメは天然もののため、大きさにばらつきがございます。
小ぶりなヤマメ2匹が入っているもの、中サイズのヤマメが1匹で入っているもの、大サイズのヤマメが1/2尾で入っているものなどがございますが、何卒ご了承くださいませ。
大サイズのものは後ろ半身(おなかのあたりから尻尾まで)の場合もございます。

【 ご注意 】

・商品の発送は毎週木曜日となります。
・この商品は全て冷凍にてお届けいたします。
・発送方法はクロネコヤマトの「クール宅急便（冷凍）」のみとなります。
・北海道は発送翌日、本州は一部地域を除き発送翌々日の到着となります。
・写真は盛り付けイメージとなりますので何卒ご了承ください。

【 商品について 】

店主が釣ってきたヤマメを使って作る、野菜たっぷりのエスカベッシュ。
ヤマメは身質が繊細なため、野菜とヤマメは別々に梱包しています。

【 美味しい召し上がり方 】

冷蔵庫でゆっくりと解凍し、器に野菜を敷いてからヤマメを載せてください。
もしあればディルを添えて頂くと、見た目も華やかで味もワンランクアップします。

合わせるワインはスパークリングワインか白、ロゼがおすすめ。

【 衛生管理について 】

手洗い、うがい、手指のアルコール消毒をした上で、マスク、手袋を装着しお作りしております。